Idag skulle vi som sagt ha åkt ner till kusten för att titta på valar ute på havet, men igår kväll fick Carolin ett sms om att det var inställt pga dålig väderprognos. Surt, men inget att göra åt saken...

När jag vaknade imorse var hela gräsmattan vit, dock inte av snö (tack och lov) men frost! Det hade varit flera minusgrader under natten och när jag gick upp vid tiotiden var det fortfarande nollgradigt. Ganska ovanligt för att vara på Irland! Det såg så juligt och mysigt ut när det var lite vitt ute, det blev lite julstämning faktiskt.

Jag och Carolin bestämde oss framåt lunch att vi skulle köra till Midleton och titta på Jameson destilleriet, så sagt och gjort. Jag hade bilen, kors i taket, och vi var framme vid halv två. Man fick en guidad tur som var riktigt intressant och verkligen värd hundralappen den kostade... Rundturen var i de gamla delarna av destilleriet så vi fick se den gamla processen, fast det är ganska mycket som görs på samma sätt idag fast med lite modernare maskiner. De nya byggnaderna ligger precis intill de gamla, och de höll på att bygga ut för tillfället. Det går nog bra för irländsk whisky!